Net aukščiausios kokybės pupelės ilgai neišsilaikys be tinkamos kavos pakuotės. Subtilios pupelės greitai praranda skonį, o giliai paskrudintos pupelės praranda sodrumą ir gylį, dėl kurio jos žinomos.
Taigi, kokios yra kavos maišelių rūšys?
Yra keturi įprasti kavos maišelių pakavimo tipai:
1, sandarus kavos pakavimo maišelis: tai yra ekonomiškiausia pakuotė. Paprastai jį naudoja mažos vietinės kepyklos, nes jos gali garantuoti greitą tiekimą. Kavos pupeles galima suvartoti laiku. Taip laikomos pupelės užteks tik trumpam. Maišelis pripildytas oro ir, žinoma, maišelis ar indas yra sandarus. Pakuotė tiesiog apsaugo pupeles nuo drėgmės, skonio praradimo ir saulės spindulių. Tačiau dėl ilgo oro poveikio maišelyje ar talpykloje pupelės stipriai oksiduojasi, todėl jų ragavimo laikotarpis yra trumpesnis.
2. Hermetiška pakuotė: užpildę kavą, išsiurbkite ir sandariai uždarykite. Kadangi skrudinimo metu susidaro anglies dioksidas, kavą galima pakuoti tik po to, kai kurį laiką paliekama degazuoti, taip paliekant keletą dienų saugojimo vietos. Kavos pupelės stovi ilgiau nei malta kava. Maža kaina, nes saugojimo metu jo nereikia atskirti nuo oro. Kava šioje pakuotėje turi būti sunaudota per 10 savaičių.
3. Vakuuminė pakuotė: Vakuuminės pakuotės gamybai yra dvi sąlygos: 1. Vakuuminis oras. 2. Lanksti ir minkšta medžiaga. Žinoma, šią techniką galima pritaikyti ir kai kurioms kietoms medžiagoms, tačiau įprasta naudoti minkštas medžiagas, kad gaminys būtų kietas, pavyzdžiui, „plyta“. Ši pakuotė leis kavai tvirtai priglusti prie pakavimo medžiagos, tačiau tik tuo atveju, jei pupelės bus visiškai išvėdintos, kitaip jos taps minkštos ir išsipūstos dėl pačių kavos pupelių ventiliacijos. Todėl didžioji dalis prekybos centruose matomų „plytų“ yra malta kava, o ne pupelės.
4. Slėginis pakavimas: tai pats brangiausias būdas, tačiau kavą išlaikysite iki dvejų metų. Paskrudus kelias minutes kavą galima supakuoti vakuume. Įpylę šiek tiek inertinių dujų, palaikykite tinkamą slėgį pakuotės viduje. Kavos pupelės yra laikomos spaudžiamos, todėl aromatas patenka į riebalus ir taip pagerinamas gėrimo skonis. Tokia pakuotė dažniausiai naudojama ant vandeniu aušinamų kavos pupelių, kurių galiojimo laikas trumpesnis, o skonis prastesnis. Jei indas supakuotas į kietą medžiagą, po išsiurbimo tarp kavos pupelių ir skardinės susidaro slėgio skirtumas. Kavos pupelių išskiriamos dujos prisotins visą aplinką, taip slopindamos aromato garavimą. Apskritai kietų medžiagų vakuumas nėra toks kruopštus kaip minkštų medžiagų.
ASUWANT produktai daugiausia eksportuojami į JAV, Kanadą, Prancūziją, Italiją, Japoniją, Australiją, Vidurinius Rytus ir 20 kitų šalių bei regionų. Mes visada orientuojamės į mokslinius tyrimus, plėtrą ir inovacijas. Asuwant yra vaikų neatidaromų maišelių kūrėja Kinijoje, turinti daugiau nei 16 patentų.
